da NODO di Chef Donato ​ダ　ノード　／　シェフ　ドナート

食の国境を越える！本場イタリアの家庭料理が日本食材と出会う、未体験のフュージョン 本場イタリアのマンマの味と、繊細な日本の食材が織りなす、これまでにない美食体験をお届けします ​ それぞれの素材が持つ個性を最大限に引き出し、互いを高め合うことで、一口ごとに新しい発見と感動が生まれます。 イタリア料理の情熱と日本の食文化の繊細さが完璧に調和した、まさに「今までにない」味わい。